ごまドレの簡単レシピ！ごまドレッシングの食通 - 胡麻で健康生活！なんにでもあう食通のドレッシング

ごまドレの簡単レシピ！


	サラダだけじゃない！　ごまドレッシングのオリジナルレシピ集

新しいごまドレッシングのレシピです。味も見た目も美味しいので、是非1度お試し下さい。

>>すいとん粉のレシピはコチラから！

豚肉と海老のごまドレ炒め

材　料
	チンゲン菜	1束
	豚バラ肉	100g
	エビ	3尾

	ごまドレッシング	適量
	塩コショウ	少々

①		エビをゆでて剥いておく
②		豚バラ肉に塩コショウをし、チンゲン菜と炒める
③		茹でたエビを加えたら、ごまドレッシングで味付けする

ツナのパスタ・ごまドレ風味（２人分）

材　料
	アスパラガス	2本
	しめじ	1/2
	ツナ缶	1缶
	パスタ	200g

	オリーブオイル	大さじ2
	鷹の爪	1本
	ニンニク	1片
	ごまドレッシング	適量

①		アスパラとしめじを茹でておく
②		アスパラとしめじとツナをごまドレッシングで和える
③		パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける
④		茹で上がったパスタをフライパンにうつし茹で汁を少し入れ、ごまドレッシングを適量入れてさっと炒める
⑤		お皿に盛り付け、最初に和えたアスパラとしめじとツナをのせる

ごま麺つゆの素麺

材　料
	豚肉（しゃぶしゃぶ用）	100g
	トマト	1個
	おくら	3本
	きゅうり	1本
	大葉	3枚
	そうめん	200g

	めんつゆ	適量
	ごまドレッシング	適量

①		おくらはさっと茹で、豚肉も茹でておく
②		茹でたそうめんに、豚肉、おくら、切ったトマト、きゅうり、大葉を盛り付ける
③		めんつゆとごまドレッシングをお好みで混ぜ合わせる

あさりのホイル焼き

材　料
	あさり	100g
	ブロッコリー	1房
	ミニトマト	3個
	たまねぎ	1/2
	塩コショウ	少々
	ごまドレッシング	適量

①		あさりを水につけて暗い場所に置き、砂抜きをしておく
②		薄切りにしたたまねぎをアルミホイルにひき、その他の材料をすべて入れ包む
③		フライパンにのせ火にかける

鯖のごまドレ煮

材　料
	鯖	1切
	生姜	1片
	ごまドレッシング	大さじ5
	酒	50cc
	水	100cc

①		鯖に熱湯をかけて臭みをとる
②		酒、水を入れて煮立たせたら、鯖と生姜とごまドレッシングを入れる
③		落し蓋をして時々煮汁をかけながら煮る
④		煮えたらお皿にうつし、お好みでごまドレッシングをかける

天むすロール（２人分）

材　料
	海老	3匹
	大葉	2枚
	焼き海苔	1枚
	梅肉	適量
	サニーレタス	2枚

	ご飯	お茶碗2杯分
	ごまドレッシング	大さじ1
	白胡麻	適量
	てんぷら粉	適量

①		海老の殻をはずし、曲がらないように竹串をさす。
②		てんぷら粉で衣を作り、海老を揚げる。
③		巻きすに海苔を乗せて、ご飯を広げ、白胡麻を散らす。
④		③上にラップをかけ、巻きすの上で反対にひっくり返す。
⑤		海苔の中心に梅肉、大葉、サニーレタス、海老、ゴマドレッシングの順に乗せ、手前から巻いていく。
⑥		⑤をカットしてお皿に盛り付ける。

カットする時は布巾で包丁を拭きながら切ると良い！

プリプリ海老の胡麻ネーズソース（４人分）

材　料
	海老	16匹
	アスパラガス	8本
	ピーナッツ	適量
	片栗粉	大さじ4
	塩・胡椒	適量
	卵白	1個分
	A
	マヨネーズ	大さじ3
	ごまドレッシング	大さじ2
	コンデンスミルク	小さじ2

①		殻をむいた海老を適量の塩で揉み洗う。
②		①に塩・胡椒、卵白、片栗粉を加えて混ぜておく。
③		ソースの材料Ａを混ぜ合わせておき、アスパラガスは塩茹でしておく。
④		②を１８０度の油で揚げてソースと絡める。
⑤		お皿にアスパラガス、④を盛り、上から砕いたピーナッツを振る。

海老を塩で揉むことによりプリプリとした食感になる！

スモークサーモンとクリームチーズのベトナム風サラダ（４人分）

材　料
	A
	スモークサーモン	8枚
	クリームチーズ	80g
	ヤングコーン	8本
	サニーレタス	8枚
	オニオンスライス	少々

	プチトマト	8個
	ライスペーパー	4枚
	ごまドレッシング	適量

①		ライスペーパーを水で戻し、しっかり水気を取る。
②		①の上にＡを置き、しっかり巻きカットする。
③		②をお皿に盛り付け、カットしたプチトマト、ごまドレッシングを添える。

ライスペーパーを水で戻しすぎると破れやすくなるので気をつける。

食通流タンタン麺（２人分）

材　料
	豚挽き肉	100g
	白ねぎ・生姜(みじん切り)	少々
	みりん	大さじ1
	テンメンジャン（赤味噌）	小さじ2
	醤油ラーメン（市販品）	2人分
	チンゲンサイ	1株
	ラー油	少々
	おろしニンニク	少々
	ごまドレッシング	100cc
	白髪ねぎ	適量

①		フライパンにサラダ油を少し入れ、豚挽き肉、白ねぎ、生姜を入れて炒める。
②		挽き肉に火が通れば、みりん、テンメンジャンを入れ、水分がなくなるまで炒め、お皿に取り出しておく。
③		チンゲンサイは塩茹でしておく。
④		麺を茹で、スープは沸かしてその中におろしニンニク、ごまドレッシングを入れる。
⑤		器に④のスープ、麺を入れ、②、チンゲンサイ、白髪ねぎ、ラー油を添える。

ラー油をかけなければ辛味はなく、お子様でも大丈夫！

鯵(あじ)のタタキ　しそ巻きカナッペ風（４人分）

材　料
	刺身用鯵(あじ)	100g
	大葉	10枚
	みょうが	1個
	A
	八丁味噌	大さじ1
	ごまドレッシング	小さじ2
	おろし生姜	少々
	白ねぎ	1/4本

	白胡麻	少々

①		鯵は三枚におろし、皮を引き、ピンセットで小骨を取る。
②		白ねぎはみじん切りにしておく。
③		鯵をぶつ切りにしてボールに入れ、Ａを加えて混ぜる。
④		③を大葉で包んでお皿に盛り、みょうがを乗せて、白胡麻を散らす。

ご飯に乗せて食べてもおいしい！

ホタルイカと菜の花、わかめのサラダ

材　料
	ホタルイカ	160ｇ
	刺身用わかめ	100ｇ
	菜の花	100ｇ
	トマト	100ｇ
	新玉ねぎ	1/2個
	青しそ	2枚
	梅肉（オリーブオイルでのばしておく）	適量
	ごまドレッシング	適量

①		ホタルイカは目と軟骨をはずす。
②		刺身用わかめは一口大にカットする。
③		菜の花は塩茹でしておく。
④		トマトは食べやすい大きさにカットする。
⑤		新玉ねぎはスライスして水にさらす。
⑥		お皿にわかめを敷きその他の材料を乗せ、ごまドレッシング、梅肉をかける。

春さきのホタルイカは旬で美味しいですよ♪

ごまドレッシング簡単レシピ｜

page top

ごまドレッシングの食通

ごまドレッシングの食通 - サラダに冷しゃぶに！なんにでもあう食通のドレッシング

お徳な情報！

ごまドレッシング簡単レシピ

案内

人気ランキング

食通のごまドレッシング（390ｍｌ）

食通のごまドレッシング（1000ml）

すいとん粉（1kg）水を加えて練るだけ！

簡単まぜるだけ！食通の佃煮一番（160g）

食通の醤油風味ごま

カレンダー

ごまドレの簡単レシピ！